薏仁

薏仁（coixseed）為薏苡的干燥成熟種仁，又名薏米、藥玉米，水玉米（東北），晚念珠（福建），六谷米（廣西），珍珠米（貴州），有的也稱打腕子或打碗子等，性甘、微寒、無毒。

薏仁是我國傳統的藥食兩用的b健食品。薏仁具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、抗炎鎮痛、增強免疫力等功效。薏仁多糖含量豐富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我國各地都有種植，南方各省有野生薏仁分布。貴州省薏仁資源比較豐富，是我國重要的薏仁生區之一。

挑選薏仁的技巧有哪些？下面經方扶陽藥材小編為我們介紹一下：

一是看薏仁表面有無光澤，有光澤、顆粒飽滿的質量較好。

二是聞它的氣味，新鮮的薏仁氣味新鮮清香，如果聞著有苦腥味，多是陳年薏仁。

三是捏一捏，質量較好的薏仁一般顆粒飽滿堅硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，說明質量較為一般。

還有一點要特別注意，有些劣質的薏仁中含有黃曲霉毒素，它是一種致癌物，所以大家在購買時一定要注意?？傊?，中藥雖好，但z好在中醫師的指導下辨證使用。